端午粽子創意食譜│法式粽塔

端午節快到了，依稀記得每一年粽子滿滿的都會吃不完，
因為媽媽深怕女兒思念家鄉味以及媽媽的手藝，
總是會充滿無限愛心的親手包上一串串的粽子，
當然～飛兒想必是獲得了一大串20顆粽子！！！！
不知道有沒有人跟我一樣，吃粽吃到膩呀～

仔細想想好像可以來個粽子各式各樣的創意吃法，
將粽子與其他食材重新拼湊蹦出新火花，
讓吃粽子也可以很有趣，
接下來幾篇就讓飛兒來做個粽子創意料理吧！

這次要做就是法式粽塔啦～
使用粽子原有的食材做成小小的Finger food
感覺吃起來都清爽了呢！

現在就開始我們的食譜教學吧！

💬步驟

Step1：番茄與洋蔥切丁，並混合在一起。

Step2：擺放上餅乾。

Step3：放上小黃瓜片。

Step4：放上起士片。

Step5：將肉粽分解捏成小小的球狀，擺放在起士上，
如果粽子裡有配料也可以一起加上去增加不同的風味與口感。

Step6：將Step1準備好的洋蔥蕃茄丁放上，
這個步驟的洋蔥蕃茄丁也可以使用粽子內的食材唷！
比方說香菇丁、或是將蛋黃搗碎之後做使用，
盡量以不浪費原本的粽子食材為優先。

Step7：以水果生菜作為裝飾擺盤就完成囉。

看完步驟說明，是否覺得好像不需要任何廚藝就可以完成這道美美的料理呢？
這個食譜的設計以我們常見的蔬菜做為搭配，
希望可以以爽口的方式來品嚐油膩的粽子，
尤其是夏天，大家都想穿的美美的應該不想因為吃粽子而增加熱量吧！

以手指食物的方式呈現，也是想要讓吃不完的粽子可以作成點心或是前菜的方式，
一小口一小口的品嚐，試著讓享用的人有不一樣的口感與視覺享受，
喜歡的話，也可以試著動手做做看唷！

端午粽子創意食譜 同場加映
>>粽蝦鬆