這次就直接開門見山了～沒錯沒錯沒錯！ 就是2021全聯鑽石鍋試用，為什麼還特別說2021呢？ 因為2018年全聯也曾經推出鑽石鍋換購， 當時我們可是換了28cm跟24cm的煎鍋， 而24cm的煎鍋依舊完好地躺在我們家廚房中。 所以我可以說是鑽石鍋的忠誠使用者， 能與全聯合作當然是非常非常開心， 好鍋子就想要來推薦給大家。
飛兒選擇了瑞仕鑽石方鑽牛排鍋 24cm來試用， 除了因為家裡有深煎鍋不想重複之外，也是想要試試牛排鍋的燒紋， 之前有用這把鍋子寫過一篇食譜『香煎里肌排佐焦糖蘋果』， 里肌排的紋路真的是好美，料理瞬間加分， 這次我們使用一樣的鍋子來做一道嫩煎咖哩雞肉沙拉吧！
飛兒是個非常討厭吃雞胸肉的人， 因為雞胸肉一旦處理不好會又柴又乾， 其實雞胸肉還是有辦法煮的香嫩可口，像是舒肥就是其中一種方法， 現在跟著飛兒一起將雞胸肉變好吃吧！
🥣食材
-雞胸肉 -雞蛋 -中筋麵粉 -咖哩粉（可省） -鹽巴 -胡椒 -蔬菜們
💬步驟
Step1：雞胸肉斷筋。
Step2：雙面抹上鹽巴。
Step3：雙面抹上胡椒。
Step4：雙面抹上咖哩粉。
Step5：雙面抹上中筋麵粉，並且要拍勻，目的是為了讓雞胸吃起來的時候表皮會也酥脆感。
Step6：最後均勻沾抹蛋液，蛋液可以鎖住雞胸肉中的水份，讓雞胸肉不會因為烹調過程而乾柴。
Step7：下鍋煎煮，其他蔬果如果也需要煎煮可以在這個步驟一起放入。 在煎煮過程中，總是會期待方面的時候看到漂亮的煎痕， 飛兒的小秘訣是，同一面要放久一點到幾乎快熟透再翻面。
Step8：完美起鍋，搭配蔬果、溏心蛋以及麵包塊，即可開動。
『如何如何？好不好吃？嫩不嫩？』 「還不錯啊～咖哩味蠻香的也蠻濃的。」 『我是問你肉嫩不嫩？這是雞胸肉唷～』 「嫩呀！跟以前吃的雞胸肉不太一樣，這個我可以吃很多。」
太好了，又再次成功擄獲隊友的胃。 不是自誇～是真的很好吃， 其實也不會太費工，很適合當作運動完的一餐， 這一盤有雞胸肉、雞蛋、蔬果，蛋白質與纖維質兼具。
最後想題外話一下，除了試用鑽石牛排鍋之外， 連多功能料理夾也一起試用了， 這料理夾挺方便的，可以組裝在一起當作夾子也可以拆開單獨使用， 對於像我一樣不喜歡洗很多碗的人來說，真是一大福音
最後回歸此篇的正題，鑽石鍋真的很棒， 擁有使用三年多心得的飛兒絕對真心不騙， 印花換購鑽石鍋，一起ＧＯＧＯＧＯ。
＊此篇為廠商合作文
