
結束了在青沙浦那段慵懶的看海時光,我們搭著車回到海雲台。剛從尾浦站下車,散步回鬧區的路上,目光很難不被這棟充滿木質調、帶著一點文青海島氣息的小屋給吸引。雖然沒聞到傳說中老遠飄來的香味,但看著轉角處排得整齊的人龍,我心裡就確定了:這就是那間傳說中的「自然島鹽麵包」。

這間店在現代感的海雲台街區顯得特別有質感,暖色調的木質門面配上簡約的設計,每個角落都能拍出質樸的美。當媽媽的總是喜歡看到孩子們開心的笑容,立刻就趕著先去排隊幫可頌迷兩姐妹添購食物。

只有一種選擇的純粹:一袋四顆的美味堅持
這裡的點餐方式非常乾脆,店裡只賣一種東西——原味鹽麵包。
這對我這種什麼都想買,總是在店內猶豫不決的人來說真的是一個很棒的安排,妳不需要在櫃檯前糾結口味,只需要決定要買幾袋。每一袋都是四顆裝,用那種非常有質感的紙袋包著,上面紮著細細的麻繩。

外酥內軟的極致
鹽麵包捲捲的形狀與充滿香氣就像是鹽可頌,所以有人說是鹽麵包、有人說是鹽可頌,但不管,都是一種恰到好處的外酥內軟。咬下去的第一口,外皮帶著微微的酥度,內裡卻是極致的柔軟彈牙,隨之而來的是濃濃的、化不開的奶油香氣。
那種奶油香在口中爆發的滋味,配上頂部幾顆鹹鮮的海鹽,鹹甜交織得剛剛好。看著可頌愛好者亮亮滿足地一個接一個,星星吃得滿嘴奶油香還捨不得放下,我就知道,買這個當作點心是聰明的選擇。


以一個挑剔的美食愛好者,我會說它很值得。自然倒的鹽麵包它的美味不是那種花俏的調味,而是回歸到最基本的奶油與麵粉香氣,這也是我最希望讓孩子品嚐到的純粹味道。
如果妳剛結束青沙浦的行程,正要回海雲台散散步,順路帶上一袋熱騰騰的自然島鹽麵包,絕對是妳在釜山最慵懶、最有質感的下午茶選擇。

自然島鹽麵包 자연도가 (Jayeondo-ga)
地址: 부산 해운대구 중동1로 30
出爐時間: 每天六個時段(09:00, 12:30, 14:00, 15:30, 17:00, 18:30),建議出爐前 15 分鐘先來操作點餐機。
點餐流程: 先在右側的自助機器(Kiosk,有中文介面)刷卡點餐,再拿著收據到左邊排隊取餐。


