酸甜帶香的焦糖蘋果搭配豬肉入口，絕配！
我們很常在家裡簡單的煎牛排或是豬排， 覺得這是想要吃排餐的時候最不費力的方式， 只需要以鹽巴還有胡椒醃過又味道十足， 即使這樣，偶爾還是會想要來個花式排餐。 就在這天，隊友從全聯換回了牛排煎鍋， 以及非常順手的帶回里肌豬排， 『厲害吧，我們可以來煎豬排！』 「喔！你想吃怎樣的豬排啊？」 『只要厲害的都可以！！』 「ㄜ.......厲害的喔.....那就代表不能跟平時一樣敷衍了事了，」 翻一下冰箱發現有蘋果，這時候腦海中忽然浮現某個畫面， 在很久很久以前我們去法國餐廳好像吃過豬排佐蘋果這道菜， 天時地利材料和，就來做這道酸甜有戀愛感的豬排吧！
🥣食材
-里肌豬排 -喜歡的蔬菜 -鹽巴 -胡椒 -蒜頭 -迷迭香 -羅勒葉 -白酒 -奶油
🍯焦糖蘋果
白砂糖、蘋果、奶油、白酒
💬步驟
香煎豬排
豬排-Step1：用叉子在豬排上刺些小洞，以利吸收醃料。
豬排-Step2：鹽、胡椒、白酒、蒜頭作為醃料。 選配：醃料中可以加入任何喜歡的香料，這次用的香料是迷迭香與羅勒，家裡沒有的話可以不用放。
豬排-Step3：醃料加入後，抹勻並按摩豬排，放置30分鐘到1小時。
豬排-Step4：熱油鍋，放進蒜頭與香草先進行爆香。
豬排-Step5：將豬排放進鍋中間熟，同時可以將蔬菜一起放入吸取豬肉的油脂增添香氣。
Step6：豬肉煎熟，起鍋前加入奶油與白酒。
焦糖蘋果
Step1：白砂糖放入鍋中，煮至焦化。
Step2：加入白酒與焦糖拌勻。
Step3：加入奶油。
Step4：最後加入蘋果，煮至軟化。
完成組裝
豬排成品擺盤
擺放焦糖頻果並淋上醬汁，就可以開動囉！
原本已經醃過的豬排就很好吃了， 但是搭上蘋果更好吃， 有一點點酒香與焦香的蘋果酸酸甜甜的，有種戀愛的感覺。
這是一道零廚藝料理，也算是懶人料理， 快點一起試試吧！